|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Конструкция модели BOZONE 1587 создана из нержавеющей стали промышленного класса, с ориентацией на стабильную работу под высокой нагрузкой. В конструктивной схеме отсутствуют декоративные элементы – все сведено к технологической функциональности. Рабочая поверхность сегментирована на две отдельные нагревательные зоны с индивидуальным управлением, что позволяет вести термическую обработку сырья с разными тепловыми требованиями параллельно. Интеграция двойного терморегулятора повышает контроль над процессом приготовления до уровня точности ±2°C. Вентиляционные отверстия продуманы с учетом конвекционных потоков, что снижает риск локального перегрева и уменьшает потери мощности. Опора усилена прорезиненными стабилизаторами для компенсации микровибраций при максимальной нагрузке. Поддон для сбора остаточной жидкости имеет изменяемую геометрию – легко вынимается для санитарной обработки и не требует демонтажа основной конструкции.
Особенности:
- Мощность 4400 Вт позволяет работать с мясом большой толщины без предварительного прогрева
- Рабочая поверхность глубокая и широкая с возможностью одновременной обработки нескольких типов ингредиентов
- Корпус обработан антикоррозийным анодированным покрытием и выдерживает перепады температур до 300 градусов
- Механическое управление позволяет точно выставить температуру без электронных погрешностей и сбоев
- Опорные ножки изготовлены из жаростойкого полимера с антискользящей геометрией для фиксации на скользких поверхностях
- Система пассивного охлаждения позволяет быстро снижать температуру после завершения работы
- Все поверхности очищаются паром или горячей водой без необходимости в агрессивной химии
Сферы применения:
- Полевые кухни с автономным энергоснабжением
- Фудкорт с ограниченным пространством
- Мобильные точки горячей еды
- Комбинированные барбекю-зоны в условиях террасного монтажа
- Профессиональное использование в мастер-классах по стрит-фуду
Почему стоит купить:
- Прочная конструкция не требует сервисного обслуживания
- Независимые зоны нагрева для параллельной термической обработки
- Компактный вес для мобильного использования
- Промышленный класс материалов и элементов
- Гибкость настроек для точной кулинарной работы
- Повышенный уровень безопасности при эксплуатации
Характеристики:
- Модель KG-820
- Размер 47×20×74 см
- Мощность 4,4 кВт
- Напряжение 220 В
- Количество переключателей управления 2